Mousse de Chocolate e Laranja
Mousse de Chocolate e Laranja

Mousse de Chocolate e Laranja: Prático e delicioso!

Ingredientes:

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
    4 colheres (sopa) de açúcar
    ¾ de xícara (chá) de creme de leite
    ½ xícara (chá) de chocolate em pó
    2 colheres (sopa) de licor de laranja
    Raspas de casca de meia laranja
    ½ colher (sopa) de gelatina em pó

Modo de Preparo:

  • Bata as gemas com metade do açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo (cerca de 5 minutos na batedeira).
    Misture ao creme de leite o chocolate em pó, o licor e as raspas de laranja.
  • Espalhe o pó da gelatina sobre 2 colheres (sopa) de água, deixe hidratar por 2 minutos e derreta a seguir em banho-maria ou no micro-ondas em potência média por 30 segundos.
  • Junte a gelatina derretida ao creme de chocolate.
    Bata as claras com o restante do açúcar, formando um suspiro.
  • Acrescente-as, aos poucos, ao creme, misturando delicadamente para não perder a aeração.
    Passe o mousse para taças de sobremesa e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir para adquirir consistência.
    Decore com gomos e raspas de laranja e sirva.
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Mousse de Chocolate e Laranja

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