Mousse de Chocolate e Rosas Comestíveis
Mousse de Chocolate e Rosas Comestíveis

Mousse de Chocolate e Rosas Comestíveis: Receita diferenciada!

Ingredientes:

200 g de chocolate branco
1/2 colher de sopa de água de rosas
1 xícara de creme de leite fresco batido no ponto de chantilly
3 claras em neve calda
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de água de rosas
Pétalas de rosa comestíveis

Modo de Preparo:

Em banho maria, derreta o chocolate branco e misture a água de rosas.
Retire do banho maria, junte o chantilly e as claras em neve.

Misture bem e coloque em uma forma.
Leva à geladeira até firmar.

Calda:

Em uma panela, misture bem a água, o açúcar e a água de rosas.
Leve ao fogo baixo e, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda. Deixe esfriar.
Desenforme a musse, jogue a calda por cima e decore com pétalas de rosa e sirva.

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Mousse de Chocolate e Rosas Comestíveis

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