Mousse de Doce de Leite
Mousse de Doce de Leite

Mousse de Doce de Leite: Irresistível!

Ingredientes:

500 g de doce de leite argentino
2 gemas
300 ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo:

Misture as gemas com o doce de leite em uma panela.
Leve ao fogo baixo e mexendo sem parar, cozinhe até dar uma leve engrossada (aproximadamente 10 minutos).
Espere esfriar e enquanto isso bata na batedeira o creme de leite fresco até atingir ponto de chantilly.
Misture cuidadosamente (com uma espátula) o creme de leite batido com o creme de doce de leite totalmente frio.

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Montagem:

Coloque um pouco de calda de caramelo nas laterais internas das taças.
Despeje um pouco de mousse em cada taça e leve para gelar por no mínimo 5 horas antes de servir.

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Mousse de Doce de Leite

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