Mousse de Kiwi
Mousse de Kiwi

Mousse de Kiwi: Experimente essa delícia!

Ingredientes:

Raspas de chocolate a gosto
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
200 g de nata
1 clara
250 g kiwi
300 g açúcar
200 ml de água
4 folhas de gelatina incolor

Modo de Preparo:

Molhar as folhas de gelatina em água fria.
Arranjar os kiwis, descascar e cortá-los em pedaços.
Ferver a água com 200 g de açúcar e juntar os pedaços de kiwi.

Deixar ferver bem.
Depois de bem cozido, triturar o kiwi com o mixer juntamente com as folhas de gelatina, bem escorridas.
Deixar esfriar.

Bater a clara em neve, de seguida juntar o restante açúcar e bater até obter um creme espesso.
Bater a nata até ficar cremosa.
Depois de batidas, misturar delicadamente com o kiwi e as claras em neve.

Juntar as duas colheres de chocolate em pó.
Colocar a mistura numa taça grande ou em taças individuais.
Decorar com as raspas de chocolate e levar á geladeira por cerca de 1 hora.

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Mousse de Kiwi

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