Mousse de Queijo com Molho Picante
Mousse de Queijo com Molho Picante

Mousse de Queijo com Molho Picante: Que tal para hoje?

Ingredientes:

4 claras
2 envelopes de gelatina sem sabor dissolvida
200 g cream cheese light
50 ml de suco de limão
1/2 colher de sopa de adoçante

Molho de groselha light:

1 xícara de groselha light

Modo de Preparo:

Molho de groselha light:

Levar ao fogo e deixar ferver por 10 minutos ou até obter uma consistência grossa.

Mousse:

Bata as claras até ficarem bem firmes.
Aqueça a gelatina e despeje ela bem quente, aos poucos, sobre as claras em neve e continue batendo.

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Em outra tigela, junte a coalhada seca, o limão e o adoçante.
Misture bem e aos poucos, agregue a clara batida com a gelatina.

Misture delicadamente, despeje em uma forma de bolo inglês, forrada com papel filme e leve a geladeira para endurecer.
Servir com molho de groselha light.

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Mousse de Queijo com Molho Picante

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