Mousse de Ricota e Chocolate Branco
Mousse de Ricota e Chocolate Branco

Mousse de Ricota e Chocolate Branco: Prático e saboroso!

Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/3 xícara (chá) de leite
200 g de chocolate branco picado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de ricota esmigalhada
2 claras

Modo de Preparo:

Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe descansar por 5 minutos.
Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
Em uma tigela, derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas, em potência alta, por 2 minutos.

Transfira para o liquidificador, bata com a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e a ricota até ficar homogêneo.
Na batedeira ou com batedor manual, bata as claras em ponto de neve  e misture delicadamente ao creme anterior com uma colher.

Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 4 horas.
Retire e sirva em seguida.

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Mousse de Ricota e Chocolate Branco

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