Mousse Especial de Morango e Marshmallow
Mousse Especial de Morango e Marshmallow

Mousse Especial de Morango e Marshmallow: Prove esse delicioso mousse!

Ingredientes:

2 caixas de morangos
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
3 claras
1 e ½ envelope de gelatina em pó vermelha
200 ml de creme de leite fresco gelado
1 pote de geleia de morango

Para decorar:

Morangos a gosto

Modo de Preparo:

Lave bem e enxugue os morangos. Reserve.
Em uma panela, misture o açúcar e a água.

No fogo brando, deixe ferver, sem mexer, até dar ponto de calda em fio.
Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente a calda em fio.
Bata até dar ponto de marshmallow. Reserve.

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No liquidificador, bata os morangos e a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem Reserve.
Na batedeira, bata o creme de leite, até dar ponto de chantilly.

Misture delicadamente o chantilly, o marshmallow e o morango com a gelatina.
Em taças individuais, coloque uma porção de geleia, batida com um garfo, e o creme de morangos.

Leve à geladeira até firmar.
Na hora de servir, decore com morangos e, se desejar, com mais geleia.

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Mousse Especial de Morango e Marshmallow

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