Mousse Light de Morango
Mousse Light de Morango

Mousse Light de Morango: Vale a pena experimentar!

Ingredientes:

  • 4 folhas de gelatina sem sabor
    500 g de morangos
    Suco de um limão
    10 g de adoçante culinário
    200 g de ricota light

Modo de Preparo:

  • Coloque quatro ramequins na geladeira, para que fiquem bem frios.
    Coloque as folhas de gelatina em uma tigela com água fria.
  • Corte os morangos em pedaços e triture-os no processador.
    Junte o suco do limão e o adoçante e bata até obter uma calda.
  • Escorra as folhas de gelatina e coloque-as numa panela pequena.
    Ligue o fogo baixo e cubra-as com três colheres (sopa) da calda de morango.
  • Mexa sempre até dissolver a gelatina.
    Junte o restante da calda.
  • Bata bem a ricota e incorpore-a ao purê de morangos, misturando bem.
    Retire os ramequins da geladeira, umedeça-os e despeje a mistura.
  • Retorne à geladeira por cerca de duas horas.
    Retire e sirva gelado.
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Mousse Light de Morango

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