Muffin de Amêndoa
Muffin de Amêndoa

Muffin de Amêndoa: Que tal para hoje? Veja a receita!

Ingredientes:

1 ovo
1 gema
1/2 xícara (café) de leite desnatado
1 colher (sobremesa) de margarina light
1/2 xícara (chá) de uva passa
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de cacau em pó
1 colher (sopa) de farelo de aveia
1 colher (sobremesa) de adoçante culinário
1 colher (café) de fermento em pó
1/2 xícara (café) de amêndoa picada
1 xícara (café) de amêndoa picada (para decorar)

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o ovo, a gema, o leite, a margarina e a uva passa até ficar uma massa homogênea.
Passe para uma tigela funda e misture delicadamente, com uma colher, a farinha, o cacau, o farelo e o adoçante.

Por último, junte o fermento e a amêndoa.
Distribua em forminhas antiaderentes próprias para muffin.
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC e asse por 15 minutos (ou até dourar).
Espere amornar, desenforme e decore com a amêndoa picada.

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Muffin de Amêndoa

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