Muffins com Marshmallows
Muffins com Marshmallows

Muffins com Marshmallows: Prove e aprove!

Ingredientes:

5 colhes sopa margarina sem sal
2 xícaras farinha
6 colheres (sopa) cacau em pó
3 colheres (chá) fermento em pó
6 colheres (sopa) açúcar granulado fino
1/2 xícaras pepitas de chocolate
1/4 xícaras marshmallows mini
1 ovo grande batido
1 1/4 xícaras de leite

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 190º C.
Forre 12 formas de queques com forminhas de papel.
Derreta a margarina numa caçarola.

Peneire a farinha, o cacau e o fermento em pó para uma tigela grande.
Mexendo, junte o açúcar, as pepitas de chocolate e os marshmallows.
Noutra tigela, bata o ovo, o leite e a margarina derretida, depois verta-os para a farinha e mexa-os até formarem uma massa consistente.

Reparta a massa pelas forminhas de papel.
Leve a cozer durante 20-25 min ou até que cresçam.
Retire os muffins do forno e deixe-os arrefecer nas formas durante 5 min.

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