Mussarela Vegetariana
Mussarela Vegetariana

Mussarela Vegetariana: Experimente!

Ingredientes:

1 xícara chá polvilho doce
1 xícara chá polvilho azedo
5 colheres sopa mandioquinha cozida e amassada
6 colheres sopa óleo
2 xícaras chá água
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador a água, os polvilhos, o sal, o óleo e a mandioquinha, até ficar bem liquida.
Colocar essa mistura numa panela antiaderente e , no fogo alto, mexer até formar uma massa dura que se desprenda totalmente da panela.
Não pare de mexer por 3 minutos até endurecer.

Retirar essa massa da panela, dar a forma que quiser e retornar ao fogo baixo para dourar os lados.
Deixe 1 dia na geladeira antes de servir.

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Mussarela Vegetariana

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