Musse de Mel
Musse de Mel

Musse de Mel: Experimente essa delícia!

Ingredientes:

3 xícaras de água fria
3 folhas de gelatina incolor, sem sabor
3 claras
1/2 xícara de mel de limão
250 g de creme de leite fresco
50 g de pinolis

Modo de Preparo:

Em uma tigela com a água, hidrate as folhas de gelatina conforme as instruções da embalagem.
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.

Em uma panela, aqueça ligeiramente o mel, reservando 2 colheres (sopa) para regar a musse no final.
Retire do fogo, junte a gelatina espremida e misture bem.

Com a batedeira ligada, despeje essa mistura sobre as claras batidas.
Bata por mais dez minutos ou até esfriar.

Bata o creme de leite em picos firmes e junte ao merengue.
Adicione o pinolis, reservando um pouco para decorar, misture e distribua entre dez forminhas.

Leve ao congelador por duas horas ou até ficar firme.
Desenforme, regue com o mel reservado, decore com pinolis e sirva.

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