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Musse de Requeijão com Geleia de Goiaba

Musse de Requeijão com Geleia de Goiaba

Musse de Requeijão com Geleia de Goiaba

Musse de Requeijão com Geleia de Goiaba

Musse de Requeijão com Geleia de Goiaba: Sabor inigualável!

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Ingredientes:

Para a musse:

  • 250g de requeijão pastoso
    75g de açúcar
    125 creme de leite fresco para chantilly
    2 folhas de gelatina

Para a geleia de goiaba:

  • 6 goiabas vermelhas
    500g de açúcar

Modo de Preparo:

  • Bata o chantilly com o açúcar em ponto de chantilly firme. Dissolva a gelatina e misture com requeijão pastoso.
  • Delicadamente incorpore o chantilly com o requeijão pastoso.
    Guarde na geladeira até a hora de servir.
  • Faça um purê com a goiaba e leve para cozinhar com o açúcar, mexa bem até que o açúcar dissolva bem, aumente o fogo e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, abaixe o fogo e deixe até que fique no ponto.

Verificando o ponto:

  • Coloque um pouco da geleia em um prato e deixe na geladeira por 5 minutos, retire e empurre a geleia com o dedo, se verificar uma película ao empurrar é que está pronta.
  • Coloque a musse, coberta por geleia de goiaba, ou em um potinho ou um copinho e decore com chips de goiaba.

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