Naked Cake de Bicho de Pé
Naked Cake de Bicho de Pé

Naked Cake de Bicho de Pé: Com muito sabor e requinte!

Ingredientes:

Massa:

6 ovos
3 xícaras de açúcar
1 ½ xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo, mais um pouco para enfarinhar
1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga para untar a gosto

Recheio:

3 latas de leite condensado
300 ml de creme de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de pó para preparo de bebida de morango
1 xícara de morangos frescos
1/2 xícara de framboesas frescas
1/2 xícara de amoras frescas
1/2 xícara de mirtilos frescos
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

Massa:

Unte e enfarinhe três assadeiras médias. Preaqueça o forno a 180°C.
Bata os ovos como açúcar por 5 minutos. Acrescente o leite, depois a farinha e, por último, o fermento.

Divida a massa entre as três assadeiras e leve ao forno por 20 minutos ou até que assem e fiquem dourados.
Deixe esfriar, desenforme e reserve.

Recheio:

Cozinhe em fogo médio a manteiga, o leite condensado, o creme de leite e o pó de morango, mexendo sempre, até começar a aparecer o fundo.
Desligue e deixe esfriar.

Montagem:

Coloque um dos discos de massa no centro de um prato de servir.
Despeje um terço do bicho de pé. Misture todas as frutas e coloque um terço delas sobre o bicho de pé.

Coloque o segundo disco. Repita o processo com outro terço do bicho de pé e mais um terço das frutas.
Coloque o último disco, o resto do bicho de pé e decore comas frutas.

Polvilhe açúcar de confeiteiro.
Se desejar, use folhinhas de hortelã para decorar e frutas soltas pela lateral do prato de bolo.

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Naked Cake de Bicho de Pé

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