Nhoque com Bacon, Tomate e Mussarela
Nhoque com Bacon, Tomate e Mussarela

Nhoque com Bacon, Tomate e Mussarela: Prove e Aprove!

Ingredientes:

  • 500 g de nhoque pronto para cozinhar
  • 250 g de bacon picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de chá de páprica
  • 400 g de tomate picado
  • 1 xícara de chá de tomates cereja cortados ao meio
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • Salsa fresca picada a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 100 g de mussarela em fatias

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 200°c.
  2. Leve uma panela grande de água e sal para ferver.
  3. Enquanto isso, faça o molho.
  4. Em uma panela grande, doure o bacon. Retire o excesso de gordura e adicione o alho e a páprica.
    Refogue rapidamente.
  5. Adicione o tomate picado, o tomate cereja e o açúcar. Deixe ferver por 5 minutos.
  6. Retire a panela do fogo e misture o creme de leite, a salsa, a pimenta do reino e acerte o sal.
  7. Cozinhe o nhoque na água e sal que foi colocada para ferver anteriormente.
  8. Retire com o auxílio de uma escumadeira e transfira para um refratário para servir.
  9. Por cima dos nhoques, despeje o molho e por cima a mussarela fatiada.
  10. Coloque o refratário no forno e deixe assar por cerca de 5 minutos ou até que a mussarela estiver dourada.
    Sirva em seguida.
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