Nhoque de Polenta
Nhoque de Polenta

Nhoque de Polenta: Delicioso!

Ingredientes:

2 litros de água
400 g de fubá
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 gemas
Noz moscada a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:

Prepare a polenta e coloque num refratário para esfriar.
Quando estiver fria, amasse com um garfo.

Acrescente as gemas e misture bem.
Adicione a farinha de trigo e a manteiga e mexa.

Depois de colocar a noz moscada e misturar bem até obter uma massa homogenia.
Faça rolinhos e corte em pedaços de 3cm.

Cozinhe os nhoques em bastante água fervente até subirem.
Sirva com seu molho de preferência.

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Nhoque de Polenta

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