Omelete à Espanhola
Omelete à Espanhola

Omelete à Espanhola: Fácil e delicioso!

Ingredientes:

2 ovos
1 tomate picado sem pele e sementes
1/2 pimentão verde picado
1 xícara (chá) de queijo branco em cubos
1 clara
Sal e salsa a gosto
100 g de peito de peru picado
1 colher (café) de fermento em pó
1/2 cebola ralada

Modo de Preparo:

Bata os ovos e a clara com um garfo. Tempere com o sal e a salsa.
Acrescente o fermento, o tomate, o pimentão, o queijo e o peito de peru e reserve.
Numa frigideira antiaderente untada com um fio de óleo, refogue a cebola e junte a mistura.
Deixe dourar dos dois lados.
Se preferir a omelete assada, despeje a mistura numa assadeira ligeiramente untada e leve ao forno médio até dourar.
Sirva em seguida.

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Omelete à Espanhola

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