Omelete Assado com Presunto Batata e Espinafre
Omelete Assado com Presunto Batata e Espinafre

Dica de hoje: Omelete Assado com Presunto Batata e Espinafre!

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola roxa pequena picada
1 ½ xícara (chá) de presunto cortado em cubos
1 e ½ xícara (chá) de folhas e espinafre rasgadas
1 batata grande cozida e cortada em rodelas finas
1 pote de pasta de queijo sabor ervas (150g)
8 ovos
1/4 de xícara (chá) de leite
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
Junte os cubos de presunto e doure.
Acrescente as folhas de espinafre e refogue até murchar.

Em refratário untado com um pouco de manteiga, acomode camadas do refogado e camadas de batata,
Intercalando com colheradas da pasta de queijo.
Em uma tigela, bata bem os ovos com o sal, a pimenta e o leite.
Despeje sobre o preparado e a asse no forno preaquecido a 200°C durante 25 minutos

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Omelete Assado com Presunto Batata e Espinafre

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