Palmier de Capuccino
Palmier de Capuccino

Palmier de Capuccino: Receita fácil de fazer e saborosa!

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Ingredientes:

300 g de massa folhada pronta
3/4 de xícara de açúcar granulado (cristal)
5 colheres (sopa) do Cappuccino

Cobertura:

150 g de chocolate de cobertura derretido
1 colher (chá) de Café
2 colheres (sopa) de rum
2 colheres de creme de leite

Modo de Preparo:

Misture bem o açúcar ao cappuccino e reserve.
Em uma bancada ou mármore, coloque uma folha de filme plástico e estique a massa por cima,
Passando só uma vez o rolo delicadamente.
Polvilhe a massa com a mistura do açúcar e cappuccino.

Dobre a massa ao meio, espalhe a mistura no filme e volte a massa ao lugar.
Repita o processo para que os dois lados da massa fiquem inteiramente cobertos com a mistura.

Dobre novamente a massa em 1/4 e depois outra vez.
Repita o processo do outro lado.
Por fim, dobre essa metade por cima da outra.

Corte em fatias de 3 cm e coloque para assar no lado invertido de uma forma, ou em uma forma de bolo de rolo.
É importante que o calor do forno se distribua igualmente sobre todas as fatias.
Asse por aproximadamente 25 minutos ou até adquirir uma cor de guaraná.

Para preparar a cobertura, misture o café solúvel ao rum e acrescente junto com o creme de leite e chocolate derretido.
Sirva os palmiers com a cobertura.

Palmier de Capuccino

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