Gelado de Bananas, Chocolate e Avelãs
Palmito Gratinado com Catupiry

Palmito Gratinado com Catupiry: Experimente e surpreenda-se!

Ingredientes:

  • 300 g de palmito cortado em rodelas
    250 ml de leite desnatado, quente
    1 colher (sopa) de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de margarina light
    1 pitada de noz moscada
    250 g de catupiry light
    100 g de queijo tipo parmesão light, ralado

Modo de Preparo:

  • Leve ao fogo uma panela e coloque a margarina para derreter, coloque a farinha de uma só vez e mexa rapidamente ao mesmo tempo em que se incorpora o leite quente.
  • Deixe ferver e quando começar engrossar adicione o catupiry light e a noz moscada.
  • Misture até homogenizar.
    Em um refratário coloque as rodelas de palmito e por cima derrame todo o creme.
  • Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno alto, 250ºC, até gratinar.
    Sirva em seguida.
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Palmito Gratinado com Catupiry

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