Panetone Assado com Creme
Panetone Assado com Creme

Panetone Assado com Creme: Uma receita super fácil de fazer!

Ingredientes:

60 g de uva passa preta, sem sementes
150 ml de vinho
400 g de panetone
50 g de manteiga em temperatura ambiente
1 colher de sopa de casca de laranja cristalizada
1/2 xícara de chá de leite
1/2 de xícara de chá de creme de leite
5 colheres sopa de açúcar granulado
Casca ralada de 1 limão
3 ovos batidos
Noz-moscada ralada a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela pequena, misture a uva passa com 50 ml do vinho e leve ao fogo até ferver.
Desligue o fogo e deixe repousar por 40 minutos.
Preaqueça o forno a 180°C.
Corte o panetone em fatias.
Unte as fatias de panetone com a manteiga e corte em pedaços.

Arrume algumas fatias em um refratário untado com manteiga com capacidade para, deixando-as ligeiramente sobrepostas.
Escorra as passas e reserve o líquido.
Espalhe metade das passas e as cascas de laranja sobre o panetone e coloque as fatias restantes de panetone.
Espalhe as passas restantes e reserve.

Em uma vasilha, misture o leite, o creme de leite, o vinho restante e o líquido reservado das passas.
Bata junto com o açúcar, a casca de limão e os ovos.
Derrame esta mistura sobre as fatias de panetone e leve para assar por 50 minutos ou até as fatias ficarem douradas.
Retire do forno e sirva morno ou em temperatura ambiente.

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Panetone Assado com Creme

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