Panna Cotta com Calda de Vinho
Panna Cotta com Calda de Vinho

Panna Cotta com Calda de Vinho: Experimente!

Ingredientes:

Pana Cotta de Iogurte:

1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
1 pote de Iogurte Natural Integral
1 xícara e meia (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar

Calda de Vinho:

Meia xícara (chá) de vinho tinto
Meia colher (sopa) de fécula de batata
1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Pana Cotta de Iogurte:

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Misture a gelatina com duas colheres (sopa) de água e leve ao banho-maria até dissolver.
Em um liquidificador, bata o Iogurte com o leite, a gelatina dissolvida e o açúcar até ficar homogêneo.
Distribua em duas taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda de Vinho:

Em uma panela pequena, coloque o vinho com a fécula e o açúcar, e leve ao fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até engrossar.
Deixe esfriar e reserve.
Cubra a pana cotta com a calda e sirva.

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Panna Cotta com Calda de Vinho

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