Panna Cotta de Café com Caramelo de Laranja
Panna Cotta de Café com Caramelo de Laranja

Panna Cotta de Café com Caramelo de Laranja: Sabor inigualável!

Ingredientes:

Para a panna cotta:

6 ovos inteiros
4 gemas
300 g de açúcar
1 l de creme de leite fresco
80 g de bolachas de amêndoas trituradas
1 xícara (café) expresso

Para ao caramelo de laranja:

150 g de açúcar
250 ml de suco de laranja

Modo de Preparo:

Para a panna cotta:

Bata os ovos, as gemas e o açúcar.
Adicione o creme de leite e misture bem.
Junte as bolachas de amêndoas trituradas e o café diluído e misture bem. Reserve.

Para ao caramelo de laranja:

Dissolva o açúcar no suco de laranja e leve ao fogo brando até ficar em ponto de caramelo.
Forre uma forma de pudim com o caramelo e coloque o creme batido.

Leve ao forno em banho-maria por 45 minutos a 130°C.
Deixe esfriar e leve à geladeira.
Desenforme e sirva.

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Panna Cotta de Café com Caramelo de Laranja

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