Panquequinha Light de Aveia
Panquequinha Light de Aveia

Panquequinha Light de Aveia: Experimente!

Ingredientes:

Massa:

1 clara
1 colher (sopa) de farelo de aveia
1 colher (chá) de iogurte natural desnatado

Recheio:

Requeijão light
Peito de peru ou frango desfiado
Alface
Tomate em cubinhos
Um fio de azeite

Modo de Preparo:

Massa:

Separe a clara da gema. A gema você pode utilizar para outra receita.

Misture a clara do ovo com o farelo de aveia em um prato fundo.
Bata bem, como se estivesse fazendo omelete.

Adicione o iogurte natural e continue batendo.
Jogue delicadamente a mistura em uma frigideira antiaderente.

Em pouco tempo você verá sua panqueca tomando forma.
E lembre-se de virá-la, para dourar dos dois lados.

Recheio:

Misture o requeijão com o peito de peru, coloque na panqueca.
Por cima, coloque o alface, o tomate em cubinho  e um fio de olho.
Sirva em seguida.

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Panquequinha Light de Aveia

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