Pão de Queijo de Tapioca
Pão de Queijo de Tapioca

Pão de Queijo de Tapioca: Ótimo a qualquer hora!

Ingredientes:

  • 1 e ½ xícara (chá) de tapioca
    3 xícaras (chá) de leite
    1 xícara (chá) de óleo
    2 ovos
    1 xícara (chá) de queijo parmesão
    Sal a gosto
    Polvilho doce até a massa soltar das mãos

Modo de Preparo:

Para hidratar a tapioca:

  • Ferva o leite junto com o óleo e o sal.
    Despeje sobre a tapioca e deixe descansar até esfriar.

Massa:

  • Depois de hidratar a tapioca acrescente os ovos, o queijo parmesão. Misture bem.
    Vá acrescentando o polvilho até dar ponto de soltar das mãos.
  • Passe pelo parmesão ralado. Leve para assar, forno a 180°C até dourar.
    Sirva em seguida.
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Pão de Queijo de Tapioca

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