Pão de Queijo sem Glúten e Lactose
Pão de Queijo sem Glúten e Lactose

Pão de Queijo sem Glúten e Lactose: Delicioso!

Ingredientes:

1 xícara e 1/2 de batata baroa ou batata doce cozida e amassada
1 xícara de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
1/3 de xícara de azeite extra-virgem
1/4 xícara de água
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de grãos de linhaça

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180º por 15 minutos.
Misture a batata cozida com o azeite e mexa bem.

Adicione a água e mexa novamente.
Junte o polvilho doce e misture até formar uma massa homogênea.

Acrescente o sal, a chia e a linhaça, usando as mãos para incorporá-los à massa.
Leve à geladeira por 10 minutos, para que fique mais firme.

Depois, faça bolinhas e disponha-as em um tabuleiro com papel manteiga.
Asse por 15 minutos.
Se desejar, recheie com queijo sem lactose.

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Pão de Queijo sem Glúten e Lactose

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