Pão Sem Glúten e Sem Lactose
Pão Sem Glúten e Sem Lactose

Pão Sem Glúten e Sem Lactose:
Faça um pão caseiro saudável e super prático de liquidificador!

Ingredientes:

  • 10 colheres (de sopa) de farinha de arroz
  • 3 colheres (de sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (de sopa) polvilho doce
  • 3 colheres (de sopa) de amido ou fécula de batata
  • 3 ovos
  • 30 g de fermento biológico fresco ou 1 envelope de (10 gramas) do seco
  • 1 copo grande de água morna
  • 1/2 copo de azeite extra virgem ou óleo de coco
  • 1 colher (de chá) de açúcar (de preferência o demerara)
  • 1 colher (de café) de sal (de preferência o sal rosa ou sal marinho sem iodo)

Modo de Preparo:

  1. Coloque no liquidificador o fermento, a água morna, o azeite e o açúcar.
  2. Bata por mais ou menos 1 minuto até misturar bem estes ingredientes.
  3. Vá colocando aos poucos a farinha de arroz, o amido de milho, o polvilho doce, a fécula de batata, os ovos e o sal.
  4. Bata bem até que a mistura fique homogênea. Vai ficar líquida, é assim mesmo.
  5. Deixe descansar por cerca de 20 minutos tampado.
  6. Unte uma forma para pão com óleo ou azeite e polvilhe farinha de arroz. Despeje a mistura na forma.
  7. Leve ao forno preaquecido médio por cerca de 35 minutos.
    Espere esfriar e desenforme o pão.
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Pão Sem Glúten e Sem Lactose

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