Pão Recheado com Azeitonas e Cebola Caramelizada
Pão Recheado com Azeitonas e Cebola Caramelizada

Pão Recheado com Azeitonas e Cebola Caramelizada: Fácil de preparar!

Ingredientes:

Recheio:

400 g de azeitonas pretas fatiadas
4 cebolas fatiadas
150 ml de azeite de oliva
3 colheres de sopa de açúcar

Massa:

2 colheres de sopa de fermento para pão
3 ovos
500g de farinha de trigo
2 copos de leite
3 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa açúcar
Sal a gosto

Cobertura:

2 gemas
Gergelim preto a gosto

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento e 1 colher de chá de açúcar em 1 copo de leite morno, deixe crescer por 15 minutos.
Em seguida junte a farinha, o outro copo de leite, os ovos, a margarina e o açúcar.
Sove e deixe crescer por aproximadamente 1 hora.

Em uma panela caramelize as cebolas em 100 ml de azeite de oliva e 3 colheres de açúcar.
Após descansar a massa, abra-a com um rolo, deixando com 1 cm de espessura.
Espalhe as cebolas caramelizadas, as azeitonas fatiadas e o restante do azeite de oliva por cima da massa.

Enrole como um rocambole, pincele com as gemas e salpique o gergelim preto.
Leve ao forno por 40 minutos, aquecido a 200 graus.
Sirva em seguida.

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Pão Recheado com Azeitonas e Cebola Caramelizada

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