Pãozinho de Legumes Recheado com Queijo
Pãozinho de Legumes Recheado com Queijo

Pãozinho de Legumes Recheado com Queijo: Para você surpreender a todos!

Ingredientes:

30 g de fermento biológico fresco
1 xícara de leite morno
1/4 xícara de beterraba picada
1 cenoura grande picada
1 xícara de espinafre picado
2 ovos
3 colheres (sopa) de óleo
1/2 kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
200 g de queijo mussarela cortado em cubos
1 colher (sopa) de sal
Farinha de trigo para enfarinhar
Óleo para untar
1 ovo batido para pincelar

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o fermento com o leite.
Adicione a beterraba, a cenoura, o espinafre, os ovos, o óleo e bata.
Peneire a farinha com o açúcar e o sal em uma vasilha, despeje a mistura de beterraba e misture com uma colher.

Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos.
Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.

Divida a massa em bolinhas, abra e recheie com a mussarela.
Feche e disponha em uma assadeira untada com óleo.
Pincele com o ovo e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
Sirva a seguir.

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Pãozinho de Legumes Recheado com Queijo

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Classificado como:            
  • HoradoAlmoco

    Oi Lucy, é 30g vou mudar ;)