Parfait de Frutas Vermelhas com Farofa de Amêndoas e Espuma de Iogurte Grego
Parfait de Frutas Vermelhas com Farofa de Amêndoas e Espuma de Iogurte Grego

Parfait de Frutas Vermelhas com Farofa de Amêndoas e Espuma de Iogurte Grego: Sabor inigualável!

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Ingredientes:

2 potes de 200 ml de iogurte grego tradicional
200 ml de creme de leite fresco
270 g de açúcar
2 xícaras (chá) de amêndoas
1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
Frutas vermelhas frescas a gosto

Modo de Preparo:

Misture o iogurte grego com o creme de leite e 180 g do açúcar. Reserve na geladeira.
Pique grosseiramente as amêndoas e misture-as à farinha de amêndoas.
Incorpore o açúcar restante, a manteiga derretida e misture.

Espalhe a farofa em uma assadeira e leve ao forno em temperatura média, preaquecido a 180°C, por 7 a 10 minutos, até dourar um pouco, ficando crocante.
Retire do forno e reserve.

Para a montagem do parfait:

Distribua a farofa no fundo dos copos (ou taças), disponha as frutas vermelhas, coloque a espuma de iogurte grego, decore com quatro framboesas frescas e sirva imediatamente.

Parfait de Frutas Vermelhas com Farofa de Amêndoas e Espuma de Iogurte Grego

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