Pastel de Chocolate
Pastel de Chocolate

Pastel de Chocolate: Receita sensacional!

Ingredientes:

Recheio:

2 bananas prata maduras e amassadas
200 g de chocolate branco picadinho
1 colher (sopa) de suco de limão

Massa:

100 ml de água
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado
1 colher (sopa) de achocolatado peneirado
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
100 g de chocolate meio amargo ralado no ralo fino
Achocolatado a gosto para salpicar

Modo de Preparo:

Misture bem em uma tigela 2 bananas maduras e amassadas, 200 g de chocolate branco picadinho,
1 colher (sopa) de suco de limão e reserve.

Massa:

Numa batedeira coloque 100 ml de água, 2 colheres (sopa) de óleo, 2 colheres (sopa) de açúcar,
1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado, 1 colher (sopa) de achocolatado e bata por 1 minuto.
Desligue a batedeira adicione 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada,
100 g de chocolate meio amargo ralado no ralo fino, ligue novamente a batedeira e deixe misturando por mais 1 minuto.

Desligue a batedeira, transfira a massa para uma superfície lisa e com as mãos amasse bem até ficar uma massa lisa e homogênea.
Enrole esta massa num filme plástico e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.

Retire o filme plástico da massa, coloque-a entre dois sacos plásticos e com um rolo abra a massa bem fina.
Com auxílio de uma cortador redondo ou com a boca de um copo corte discos da massa com 7 cm de diâmetro.
Coloque uma porção de recheio no centro de cada disco (+/- 1 colher de chá),
Dobre ao meio em meia lua e feche apertando as bordas com um garfo.

Frite os pastéis em óleo quente até formar uma casquinha (+/- 1 ½ minuto).
Retire e escorra em papel absorvente.
Passe os pastéis no achocolatado e sirva em seguida.

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