Pastel de Mandioca com Presunto e Queijo
Pastel de Mandioca com Presunto e Queijo

Pastel de Mandioca com Presunto e Queijo: Saboreie essa delícia!

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Ingredientes:

600 g de mandioca
2 colheres de sopa de margarina
1 ovo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 tomates picados
200 g de mussarela ralada
150 g de presunto ralado

Modo de Preparo:

Massa:

Cozinhe a mandioca, escorra e esprema.
Misture a mandioca, a margarina, o ovo, a farinha de trigo e o sal.
Amasse até que ela se desgrude das mãos.

Recheio:

Misture todos os ingredientes do recheio e tempere com sal, pimenta do reino e orégano.
Abra a massa com um rolo, corte em pequenos círculos, recheie e feche o pastel pressionando as bordas com um garfo, para vedar bem a massa.

O pastel pode ser assado ou frito.
Para assar, pincele com gema batida, coloque em um tabuleiro e asse em forno médio até dourar.
Se preferir fritar, coloque em óleo bem quente até dourar.

Pastel de Mandioca com Presunto e Queijo

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