Pastelão de Batata e Bacon
Pastelão de Batata e Bacon

Pastelão de Batata e Bacon: Sabor inigualável!

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
    3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 ovo
    1 gema para pincelar

Recheio:

  • 100g de picles picado
    200g de bacon frito picado
    2 colheres (sopa) de salsa picada
    1 dente de alho amassado
    Sal e pimenta-do-reino a gosto
    750g de batatas cozidas e cortadas em cubos

Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, misture bem a manteiga, a farinha e o ovo até ficar homogêneo.
  • Embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Em uma outra tigela misture o picles, o bacon, a salsa, o alho, sal e pimenta-do-reino.
  • Retire a massa da geladeira abra metade com um rolo e forre uma forma de pão ou bolo inglês, reservando uma parte para cobrir.
  • Coloque a batata escorrida sobre a massa e espalhe por cima o recheio.
  • Cubra com a massa restante, pincele com a gema e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos. Retire, deixe descansar por 10 minutos e sirva.
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Pastelão de Batata e Bacon

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