Pastelão de Mandioca e Frango
Pastelão de Mandioca e Frango

Pastelão de Mandioca e Frango: Experimente!

Ingredientes:

Massa:

500 g de mandioca
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal a gosto
2 gemas para pincelar

Recheio:

1/2 kg de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de óleo
2 tomates picados sem pele e sem sementes
1/2 xícara (chá) de salsão picado em cubinhos
2 ramos de tomilho
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

Cozinhe a mandioca, passe por um espremedor e deixe esfriar.
Acrescente os demais ingredientes, menos a farinha de rosca.

liftup-4a

Amasse até obter uma massa lisa e, se necessário, junte mais farinha de trigo.
Abra a massa sobre uma folha de papel-manteiga untada e reserve.

Recheio:

Refogue a cebola e o alho no óleo. Junte o tomate, o frango e o salsão e refogue até ficarem macios.
Ponha o tomilho, o sal e a pimenta, mexa e desligue o fogo.

Espalhe o recheio frio sobre a massa, feche-a como um pastel, pincele com as gemas e polvilhe com a farinha de rosca.
Asse em forno médio preaquecido.

Compartilhar
Pastelão de Mandioca e Frango

Recomendados Para Você:

Classificado como: