Pastelzinho de Feijoada
Pastelzinho de Feijoada

Pastelzinho de Feijoada:
Inove na cozinha e faça um delicioso pastel de feijoada com couve e bacon! Ótima receita para aproveitar o feijão do almoço!

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa para pastel
  • 250 g de feijoada (ou só o feijão cozido e refogado)
  • 200 g de couve manteiga cortada fininha e refogada com azeite e alho
  • 100 g de bacon cortado em cubos pequeninhos
  • 2 ovos batidos para fechar a massa
  • 1 xícara (chá) de óleo vegetal ou azeite para a fritura

Modo de Preparo:

  1. Triture a feijoada com as carnes (pode passar no liquidificador ou apenas amassar na ponta do garfo).
  2. Adicione a couve e os cubinhos de bacon a esse creme de feijoada para dar uma
  3. engrossada nele. Não deixe muito líquido, senão irá vazar quando fechar o pastel.
  4. Abra a massa de pastel em um refratário.
  5. Coloque uma colher do recheio e dobre a massa, fechando bem os cantos com uma pincelada de ovo (opcional) (claras e gemas misturadas) e apertando com a ponta de um garfo.
  6. Frite os pastéis em óleo bem quente até que fiquem douradinhos.
  7. Escorra em papel absorvente e sirva.
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