Pavê Bem Casado
Pavê Bem Casado

Delícia de Sobremesa: Pavê Bem Casado!

Ingredientes:

Creme:

  • 1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 1 lata de creme de leite gelado e sem soro

Pão de Ló:

  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Montagem:

  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 pote de doce de leite (200 g)

Modo de Preparo:

Pão de Ló:

  1. Na batedeira bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma,
  2. O açúcar e intercale o leite e a farinha de trigo.
  3. Misture o fermento em pó.
  4. Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
  5. Asse no forno preaquecido a 200º durante 30 minutos.

Creme:

  1. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga.
  2. Sem parar de bater, junte o creme de leite e continue batendo até formar um creme firme. Reserve.

Montagem:

  1. Em uma fôrma retangular pequena, untada e forrada com papel manteiga, coloque uma camada de pão de ló umedecido no leite,
  2. Uma camada de creme e por cima uma camada fina de doce de leite.
  3. Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
  4. Leve para gelar no mínimo 6 horas.
  5. Na hora de servir, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
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