Pavê de Chocolate Branco com Maracujá
Pavê de Chocolate Branco com Maracujá

Pavê de Chocolate Branco com Maracujá: Que tal fazer hoje? Confira a receita!

Ingredientes:

Creme de Chocolate Branco:

  • 400 g de chocolate branco picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 embalagem de cream cheese
  • 1 xícara (chá) de chantilly
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de rum

Creme de Maracujá:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 1 colher (chá) de raspas de limão (opcional)
  • 100 ml de suco concentrado de maracujá

Finalização:

  • 75 g de biscoito champanhe picados
  • Chantilly a gosto

Modo de Preparo:

Creme de Maracujá:

  1. Faça primeiro o creme de maracujá, pois ele terá que ficar na geladeira por um período.
  2. Bata todos os ingrediente no liquidificador.
  3. Leve a geladeira para que o creme adquira consistência necessária para montar o pavê.

Creme de Chocolate Branco:

  1. Leve o chocolate branco picado, o creme de leite e a margarina ao fogo em banho-maria, misture bem até que o chocolate derreta completamente.
  2. Retire do fogo e espere esfriar.
  3. Depois de frio coloque na batedeira, junte o cream cheese e bata até obter uma mistura homogênea.
  4. Retire, acrescente o chantilly, a essência de baunilha e o rum.
  5. Misture devagar e reserve.

Finalização:

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  1. Em um refratário ou taças, alterne camadas de creme de chocolate branco, biscoitos, creme de maracujá e finalize com chantilly e raspas de chocolate.
  2. Leve ao congelador por 2 horas.
Pavê de Chocolate Branco com Maracujá

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