Pavê com Creme de Avelã e Bis
Pavê com Creme de Avelã e Bisã e Bis

Pavê com Creme de Avelã e Bis: Prove e aprove!

Ingredientes:

300 g de bolacha maria ou maisena
150 g de chocolate ao leite
200 g de creme de leite
350 g de creme de avelã
240 g de chocolate Bis (2 caixas)
1 xícara de chá de leite morno

Modo de Preparo:

Ganache:

Coloque o creme de leite e o chocolate ao leite picado em uma tigela e leve ao micro-ondas por 60 segundos para aquecer.
Retire e mexa bem até que o chocolate derreta e misture com o creme de leite.

Se for necessário, volte ao micro-ondas por mais 10 a 20 segundos.
Reserve.

Pique todo o Bis com uma faca. Reserve.
Coloque o leite morno em um prato fundo que servirá para molhar as bolachas na hora de montar o pavê.

Montagem:

Mergulhe uma bolacha de cada vez no leite, escorra e comece a fazer a primeira camada do seu pavê.
Forre todo o fundo de uma travessa grande.

Sobre essa primeira camada, espalhe a metade do creme de chocolate (ganache).
Coloque a metade do Bis picado e espalhe formando outra camada.

Faça uma camada de bolacha e por cima dela, uma farta camada de creme de avelã.
Se o creme de avelã estiver muito firme, coloque-o por 20 segundos no micro-ondas para amolecer e ficar mais fácil de espalhar.

Sobre a camada de creme de avelã, coloque mais uma camada de bolacha e por último o restante da ganache.
Para decorar utilize o restante do Bis picado ou use castanhas de caju, confeitos de chocolate.

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Pavê com Creme de Avelã e Bis

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