Pavê Cremoso de Banana
Pavê Cremoso de Banana

Dica de hoje: Pavê Cremoso de Banana!

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1/3 de xícara (chá) de maisena
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 100 g de biscoito Maria
  • 3 bananas cortadas em rodelas

Modo de Preparo:

  1. Aqueça o leite até quase ao ponto de fervura.
  2. À parte misture a maisena com 2/3 de xícara (chá) de açúcar.
  3. Aos poucos junte o leite quente, mexendo sempre.
  4. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sem parar, até engrossar.
  5. À parte bata as gemas.
  6. Junte um pouco do molho quente, misture bem e acrescente ao molho restante na panela.
  7. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sem parar.
    Deixe esfriar um pouco.
  8. Aqueça o forno em temperatura média.
  9. Numa fôrma refratária, arrume camadas alternadas de biscoito, banana e molho,
  10. terminando com o molho.
    Reserve.
  11. Bata as claras em neve e, aos poucos, junte o açúcar restante, batendo até obter o ponto de suspiro.
    Distribua sobre a massa.
  12. Leve ao forno em temperatura baixa até que doure ligeiramente.
    Sirva gelado.
Compartilhar
Pavê Cremoso de Banana

Recomendados Para Você:

Classificado como: