Pavê Cremoso de Coco e Nozes
Pavê Cremoso de Coco e Nozes

Pavê Cremoso de Coco e Nozes: Doce tentação!

Ingredientes:

750 ml de leite
2 gemas
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
200 g de coco ralado
2 pacotes de biscoito champanhe
200 g de nozes picadas
500 ml de creme de leite fresco batido em chantilly

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o leite, as gemas, o amido e o leite condensado.
Transfira para uma panela e cozinhe no fogo baixo, mexendo até engrossar.
Desligue o fogo, misture o creme de leite e a baunilha. Reserve.
Hidrate o coco com algumas colheres de leite até que fique bem úmido.
Forre um refratário ou uma fôrma com papel-alumínio.
Alterne camadas de biscoitos, coco ralado umedecido, nozes e creme, ainda quente.
Reserve um pouco de coco ralado e nozes para decorar.
Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme o pavê sobre uma travessa, cubra com o chantilly, o restante do coco e das nozes.

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Pavê Cremoso de Coco e Nozes

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