Pavê de Brigadeiro e Damasco
Pavê de Brigadeiro e Damasco

Pavê de Brigadeiro e Damasco: Fácil de preparar!

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Ingredientes:

9 biscoitos champanhe
4 colheres (sopa) de leite para umedecer

Brigadeiro:

1 xícara (chá) de leite em pó
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) rasadas de cacau em pó
1/2 xícara água quente
1 caixa de creme de leite

Doce de Damasco:

1 xícara (chá) de damascos
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Brigadeiro:

Reserve o leite e os biscoitos para a montagem.
No liquidificador, bata o leite em pó com o açúcar e a água por 2 minutos.
Despeje em uma panela, junte a manteiga, o cacau em pó e o creme de leite e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até obter um creme.
Reserve em temperatura ambiente até esfriar.

No fundo de cada taça, coloque uma porção de biscoitos quebrados umedecidos no leite e alterne camadas de brigadeiro e doce de damasco,
Finalizando com biscoitos.
Reserve na geladeira por 2 horas.
Sirva gelado.

Doce de Damasco:

Cubra os damascos com a água e leve ao fogo até ferver.
Reserve até amornar e triture no processador de alimentos.
Despeje na panela, junte o açúcar e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até obter um doce pastoso.
Utilize em temperatura ambiente.

Pavê de Brigadeiro e Damasco

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