Pavê de Chocolate com Frutas Vermelhas
Pavê de Chocolate com Frutas Vermelhas

Pavê de Chocolate com Frutas Vermelhas: De dar água na boca!

Ingredientes:

Creme:

1 lata de leite condensado
1 ½ xícara de chá de leite
3 gemas
4 colheres de sopa de achocolatado
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de gelatina em pó
4 colheres de sopa de água
2 xícaras de chá de frutas vermelhas descongeladas e bem escorridas

Massa:

2 pacotes de rosquinhas de nata e gotas de chocolate
Calda de chocolate a gosto

Modo de Preparo:

Creme:

Leve ao fogo o leite condensado com o leite, as gemas, o achocolatado e o amido.
Misture e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

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Retire do fogo e junte a gelatina hidratada na água, misturando até dissolver.
Passe para uma tigela e deixe esfriar.

Montagem:

Forre uma forma de fundo falso com papel-alumínio.
No fundo da forma, coloque metade das rosquinhas, uma camada de frutas escorridas, reserve algumas para decorar, parte do creme, as rosquinhas restantes e as frutas.

Por cima, disponha o creme restante.
Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por três horas ou até firmar.
Desenforme no prato de servir e decore com as frutas reservadas e calda de chocolate.

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Pavê de Chocolate com Frutas Vermelhas

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