Pavê de Limão, Chocolate e Banana
Pavê de Limão, Chocolate e Banana

Pavê de Limão, Chocolate e Banana: Prove essa delícia!

Ingredientes:

Geleia:

  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
    1/4 xícara (chá) de água
    5 bananas

Creme:

  • 1 lata de leite condensando
    1 lata de leite integral
    2 ovos
    1/2 colher (sopa) de amido de milho
    5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Creme de iogurte com limão (para cobrir):

  • 2 potes de iogurte grego
    Suco de 1 limão
    1 lata de leite condensado

Montagem:

  • Doce de banana a gosto
    Creme de chocolate a gosto
    Castanha do pará ou de caju a gosto para decorar
    Biscoito champanhe a gosto para montar
    Creme de iogurte com limão para finalizar

Modo de Preparo:

Doce de banana:

  • Em uma panela, misture o açúcar com meia xícara (chá) de água e a banana fatiada grossa.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até ficar com uma cor de guaraná claro.
  • Reserve e espere esfriar.

Creme:

  • Em uma panela, misture o leite condensado com metade do leite integral, as gemas peneiradas, o amido de milho e três colheres (sopa) do chocolate em pó.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até adquirir consistência cremosa. Reserve.

Creme de iogurte com limão:

  • Misture todos os ingredientes e bata com batedor por 1 minuto.
    Use na hora.

Montagem:

  • Em um refratário, alterne uma camada de doce de banana, uma de biscoito, uma de creme, uma de Biscoito, uma de doce de banana e finalize com uma camada de creme.
  • Na hora de servir finalize com as castanhas do pará ou de caju e um pouco de iogurte.  Sirva gelado.
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