Pavê de Maracujá com Cookies de Chocolate

Dica de hoje: Pavê de Maracujá com Cookies de Chocolate!

Ingredientes:

2 pacotes de cookies de chocolate

Creme:

1 e 1/2 lata de creme de leite sem soro
1 e 1/2 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de suco de maracujá concentrado

Cobertura:

150 ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de açúcar

Calda:

1 xícara (chá) de suco de suco de maracujá
1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Reserve o soro do creme de leite e alguns cookies para decorar.

Creme:

Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite condensado,
O suco de maracujá e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.

Cobertura:

Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.

Calda:

Em uma panela, misture bem o suco de maracujá com o açúcar.
Sem mexer, leve ao fogo brando até dar ponto de calda.

Montagem:

Umedeça levemente os cookies no soro do creme de leite.
Em um refratário alterne camadas de cookies, creme de maracujá e chantilly.
Esfarele os cookies reservados e cubra o pavê.
Sirva bem gelado com a calda.

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Pavê de Maracujá com Cookies de Chocolate

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