Pavê de Pão de Mel com Sorvete
Pavê de Pão de Mel com Sorvete

Pavê de Pão de Mel com Sorvete: Receita saborosa e fácil de preparar!

Ingredientes:

Massa:

1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de sementes de erva-doce
1 pauzinho de canela
5 cravos-da-índia
250 ml de mel
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de leite morno
1 pote de sorvete de morango (2 litros)
250 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilli
Morangos para decorar

Modo de Preparo:

Massa:

Prepare um chá com a água, o açúcar, a erva-doce, a canela em pau e os cravos.
Espere esfriar, coe e reserve.

Bata na batedeira o mel, o chocolate em pó, o açúcar mascavo e o chá reservado.
Acrescente a farinha de trigo e o bicarbonato dissolvido no leite. Bata bem.

Deixe descansar por uma hora.
Coloque na assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.

Espere esfriar, desenforme, corte o bolo ao meio e depois em tiras.
Retire o sorvete do freezer 15 minutos antes de usar.

Monte o pavê em uma forma de bolo inglês ou refratário, alternando camadas de pão de mel e sorvete.
Deixe no freezer durante 12 horas.
Na hora de servir, retire do freezer, desenforme, cubra com o chantilli e decore com os morangos.

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Pavê de Pão de Mel com Sorvete

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