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Pavê de Pão de Mel com Sorvete

Pavê de Pão de Mel com Sorvete

Pavê de Pão de Mel com Sorvete

Pavê de Pão de Mel com Sorvete

Pavê de Pão de Mel com Sorvete: Receita saborosa e fácil de preparar!

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Ingredientes:

Massa:

1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de sementes de erva-doce
1 pauzinho de canela
5 cravos-da-índia
250 ml de mel
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de leite morno
1 pote de sorvete de morango (2 litros)
250 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilli
Morangos para decorar

Modo de Preparo:

Massa:

Prepare um chá com a água, o açúcar, a erva-doce, a canela em pau e os cravos.
Espere esfriar, coe e reserve.

Bata na batedeira o mel, o chocolate em pó, o açúcar mascavo e o chá reservado.
Acrescente a farinha de trigo e o bicarbonato dissolvido no leite. Bata bem.

Deixe descansar por uma hora.
Coloque na assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.

Espere esfriar, desenforme, corte o bolo ao meio e depois em tiras.
Retire o sorvete do freezer 15 minutos antes de usar.

Monte o pavê em uma forma de bolo inglês ou refratário, alternando camadas de pão de mel e sorvete.
Deixe no freezer durante 12 horas.
Na hora de servir, retire do freezer, desenforme, cubra com o chantilli e decore com os morangos.

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