Pavê Especial De Laranja
Pavê Especial De Laranja

Pavê Especial De Laranja: Prático e delicioso!

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Ingredientes:

Creme:

1 caixa de biscoitos champanhe
1 colher de sobremesa de manteiga
3 gemas peneiradas
½ xícara de chá de suco de laranja
3 colheres de sopa de açúcar refinado
1 colher de chá de raspas de laranja
4 colheres de sopa rasadas de amido de milho
½ xícara de chá de creme de leite
2 xícaras de chá de leite morno

Calda:

½ xícara de chá de suco de laranja
1 colher de sopa de licor Curaçao
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

Creme:

Reserve os biscoitos para a montagem.

Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
Junte o amido e bata até homogeneizar.
Aos poucos, despeje o leite sobre o creme de gemas.

Transfira para uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.
Fora do fogo, junte a manteiga, o suco, as raspas e o creme de leite e misture bem.
Reserve em temperatura ambiente com filme plástico aderido diretamente à superfície do creme até esfriar.

No prato, intercale camadas de biscoitos umedecidos na calda e creme, finalizando com creme.
Reserve na geladeira por cerca de 3 horas.
Decore com raspas de laranja e sirva gelado.

Calda:

Misture todos os ingredientes e utilize.

Pavê Especial De Laranja

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