Pavê Sedução
Pavê Sedução

Pavê Sedução: Confira essa delícia!

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de creme de leite
250 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de frutas vermelhas picadas (morango, framboesa, amora)
2 colheres (sopa) de açúcar
8 biscoitos champanhe
250 ml de chantili

Para decorar:

Arabescos de chocolate
Frutas vermelhas picadas
Chocolate derretido

Modo de Preparo:

Em um recipiente, ponha o creme de leite, o chocolate picado e leve ao banho-maria até derreter.
Reserve.

Em uma panela, junte as frutas vermelhas picadas, o açúcar e leve ao fogo, mexendo de vez em quando,
Durante 15 minutos até formar uma calda. Reserve.

Pique grosseiramente os biscoitos champanhe e misture na calda de frutas.
Em taças individuais, alterne uma porção da calda, uma de chantili e uma de chocolate derretido.

Finalize com o chantili e leve para gelar.
Na hora de servir, decore com frutas vermelhas picadas e arabescos de chocolate.

Arabescos:

Derreta uma porção de chocolate picado em banho-maria.
Faça um cone com papel-manteiga.
Com uma tesoura, faça um corte pequeno no fundo do cone.

Ponha o chocolate derretido no cone.
Sobre uma folha de papel-manteiga, faça os arabescos,
Deixe secar e use para decorar.

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