Pavê de Wafer
Pavê de Wafer

Pavê de Wafer:
Uma camada de creme de leite condensado, outra de wafer e outra de creme de chocolate! Confira a receita e delicie-se!

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 litro de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 100 g de chocolate ao leite
  • 3 pacotes de biscoito wafer de sua preferência

Modo de Preparo:

Creme Branco:

  1. Em uma panela coloque o leite, as gemas, o leite condensado e o amido de milho dissolvido em um pouquinho do leite.
  2. Leve essa mistura ao fogo, mexendo sem parar até que engrosse. Reserve.

Creme de Chocolate:

  1. Bata as 2 claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Coloque o chocolate em pó, o creme de leite e misture bem.
  2. Derreta o chocolate ao leite em banho maria e agregue ao creme.
  3. Em um refratário, vá fazendo camadas de creme branco, creme de chocolate e de wafer até finalizar os ingredientes. Finalize com o creme de chocolate.
    Sirva gelado.
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Pavê de Wafer

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