Pé de Moleque de Colher
Pé de Moleque de Colher

Pé de Moleque de Colher: Uma delícia!

Ingredientes:

250 g de amendoim torrado sem a pele
2 xícaras chá de açúcar
1 xícara chá de água
1 lata de leite condensado
1 colher chá de bicarbonato de sódio
2 caixinhas de creme de leite

Modo de Preparo:

Numa panela coloque 250 g de amendoim torrado e sem a pele e 2 xícaras de açúcar.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até derreter o açúcar e ficar com cor de caramelo.
Adicione 1 xícara chá de água, aos poucos, mexendo sempre.

Deixe cozinhar por minutos até o açúcar dissolver.
Acrescente 1 lata de leite condensado, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
Retire do fogo e coloque 1 colher de bicarbonato de sódio e misture bem. Acrescente 2 caixinhas de creme de leite e misture.
Em copinhos individuais coloque uma porção do pé de moleque e deixe esfriar. Sirva em seguida.

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