Pêras Recheadas com Calda de Chocolate
Pêras Recheadas com Calda de Chocolate

Pêras Recheadas com Calda de Chocolate: Receita fantástica!

Ingredientes:

6 pêras
2 litros de água
500 g de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
150 g de ameixa preta sem caroço
50 g de nozes picadas

Calda de Chocolate:

2 xícaras (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 litro de leite
100 g de manteiga

Modo de Preparo:

Cozinhe as pêras na água com o açúcar e a baunilha até ficarem ligeiramente macias.
Deixe esfriar na própria calda.
Corte as pêras ao meio, no sentido do comprimento.

Retire as sementes e um pouco da polpa com o auxílio de uma colher.
Repita o procedimento com todas as pêras.
Distribua sobre as metades uma mistura feita com as ameixas pretas picadas e as nozes moídas.

Cubra as metades recheadas com calda de chocolate e sirva.

Calda de Chocolate:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Sirva as pêras frias com a calda quente

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Pêras Recheadas com Calda de Chocolate

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